Archive of ‘Home’ category

Luchtplantje, phyt of airplant: trendy groen in huis

2017 is het jaar van de kleur groen en van botanica. Instagram barst van de interieurfoto’s met de pannenkoekenplant (Pilea peperomioides), de vingerplant (Monstera deliciosa) en allerlei cactussen. Een luchtplantje, airplant of phyt hoort daar zeker bij.

Nu heb ik in huis niet zo’n heel groene vingers. In de tuin gaat het iets beter, die planten trekken al wat meer hun plan. Maar ik heb wel graag groen in huis! Sommige planten heb ik al heel wat jaren maar de meeste zijn wel anoniem. Het zijn vaak gestekte of gekregen plantjes die het sterkste blijken te zijn. Ik kreeg een paar maanden geleden van een vriendin ook een Pilea-baby, en deelde op mijn beurt ook al 2 stekjes uit.

Luchtplantje

En sinds vorige week heb ik ook mijn eigen luchtplantje! Een grappig plantje, dat zonder potje, aarde of vaasje overleeft. Wat is dat nu eigenlijk? Het is een plantje dat met lucht en waterdamp voldoende heeft om te groeien en te bloeien. Soms groeien ze op andere planten, maar zonder te parasiteren. Soms groeien ze op bewegende duinen (dan is het wel interessant dat je niet met worteltjes vastzit). De wetenschappelijke naam is aerophyt. Volgens de informatie die ik terugvond blijven ze vrij klein. Er zijn verschillende soorten maar veel groter dan 20 centimeter in doorsnede worden ze blijkbaar niet. Er zijn duidelijk limieten aan hoe groot je op lucht en nevel kan worden 🙂

Voor tips rond verzorging kan je hier klikken. Het belangrijkste is dat je ze niet echt water geeft maar af en toe met de plantenspuit benevelt of eens onderdompelt en weer laat drogen. Maar ik moest toch eens opzoeken wat ik moest doen toen bleek dat mijn luchtplantje plots een bloem bleek te hebben! Blijkbaar niet veel: de plant tijdelijk niet benevelen en de bloem mag je verwijderen of laten opdrogen na de bloei. Phytjes krijgen trouwens ook scheutjes, die je kan laten hangen of die je kan scheiden van de grote plant. De plant kan trouwens 20 jaar leven!

luchtplantje-in-bloei Luchtplantje, phyt of airplant: trendy groen in huis

Workshop: hangertje maken voor een luchtplantje

Eind juli waren we met de Femmadammen te gast op Café Jardin, het zomercafé van het cultureel centrum Belgica en City Sounds in Dendermonde. Dat is een mooie tuin en elk jaar is Café Jardin erg gezellig. We mochten op de Ladies’ Night een standje opzetten en besloten een mini-workshop te organiseren: een hanger voor een luchtplantje.

workshop-femmadammen-cafe-jardin Luchtplantje, phyt of airplant: trendy groen in huis

Het hangertje is een soort himmeli, een geometrisch figuurtje van buisjes, verbonden door een touwtje. Wij gebruikten ikea-rietjes, mooi en goedkoop. Er zijn erg veel soorten himmeli-hangertjes. Ik maakte deze, de handleiding komt van Pinterest. Die is al iets ingewikkelder maar het valt best wel mee.

luchtplantje-in-himmeli-hanger Luchtplantje, phyt of airplant: trendy groen in huisIk ben er alleszins blij mee. Ik heb mijn hangertje opgehangen aan het raam in onze slaapkamer. Wie weet, als er scheutjes aan mijn luchtplantje komen kan ik nog himmeli’s maken 🙂

 

Delen:

Valentijnsknutselen: Papier marmeren

Valentijn staat voor de deur 🙂 Je bent er voor of je bent er niet voor, maar ik vind het wel leuk om met de kleuter des huizes iets te knutselen voor de belangrijkste man in ons leven: mijn man en haar papa. Ik zag op Pinterest een fijne knutseltechniek die ik graag eens wou uittesten: papier marmeren met scheerschuim. Marmer is helemaal hip & happening!

pinitandmakeit Valentijnsknutselen: Papier marmeren

Ik kocht in de supermarkt het goedkoopste scheerschuim dat ik vond, knipte samen met dochterlief kaartjes stevig papier uit (vandaar de beetje grappige vormen) en spoot een mooie laag scheerschuim in een ovenschaal. Daar druppelde ik inkt op en dochterlief mocht dan met een satéstokje wat roeren voor een marmereffect.

marmer Valentijnsknutselen: Papier marmeren

marmer-3 Valentijnsknutselen: Papier marmeren

Daarna legden we er een kaartje op en tilden we het weer op. Op dit moment dacht ik: nu gaat er zo’n vage marmerprint op dat kaartje staan, maar als je het scheerschuim dan met een lat wegschraapt zie je prachtige fijne marmermotieven! Carrara, here we come, met onze faux-marbre. Ware het niet dat ik paarse en rode inkt had gebruikt, ik kon er zo een schouw mee beplakken. Ik was zeer verrast!

marmer-2 Valentijnsknutselen: Papier marmeren

marmer-4 Valentijnsknutselen: Papier marmeren

Ik liet de kaartjes tussen een dik boek plat worden. De dag erna kleefde ik telkens twee kaarten op elkaar, tekende er harten op en liet dochterlief die uitknippen en ik gaf haar ook de perforator om er een gaatje in te knippen. We hebben veel papier, en we gaven al twee hartjes aan de juffen van haar klas 🙂 Dit is echt een heel leuke en makkelijke techniek. Tip die je gratis van me meekrijgt: met echte inkt gaat de inkt niet zo makkelijk van je vingers, en je hebt sowieso inkt aan je vingers. FYI hé 😉 Volgende keer probeer ik het met druppels waterverf.

marmer-hartjes-1 Valentijnsknutselen: Papier marmeren

 

Save

Save

Delen:

Femma – Start to organise

We starten ons eerste volledige Femmadammen-jaar met een workshop Start to organise, kwestie van goede voornemens in de praktijk om te zetten en met een schone lei te kunnen beginnen.

2017-1 Femma - Start to organise

Ik ben op sommige vlakken wel goed georganiseerd. Agenda’s, deadlines, rekeningen op tijd betalen: dat lukt allemaal. Ons huishouden runnen samen met manlief: dat lukt. En het evenwicht werk – huishouden – vrije tijd ligt voor mij ook goed. Maar ik kan moeilijk iets weggooien, omdat ik denk: dat ga ik wel eens kunnen gebruiken. Of: deze rok zal wel terug in de mode komen. Maar de mode doet er soms wel 40 jaar over om te roteren tot het punt waar die rok weer mooi wordt. Zolang kan ik toch niet alles bijhouden? Ik ben er me wel van bewust dus ik hou mezelf vaak tegen als ik iets te lang wil bijhouden. Dan geef ik weg, verkoop ik of gooi ik weg. Een pluim van Marie Kondo 🙂 Maar het kan altijd beter! Ik droom al een tijd van mijn kleerkast eens aan te pakken en alles wat ik al lang niet meer gedragen heb, eruit te halen. En dan komt het volgende ‘organiseerpunt’: tijd. Dus de workshop komt eigenlijk als geroepen!

Er worden tips aangereikt om efficiënt op te ruimen, nieuwe dingen aan te schaffen, orde op zaken te stellen en rust te brengen in de chaos.” Zo staat het in de omschrijving van de workshop. Wie wil dat nu niet, he?

Op de avond zelf bleek dat het qua organisatie eigenlijk nog niet zo slecht met me is gesteld, maar dat ik wel kan werken aan minimaliseren. Eigenlijk precies zoals ik had verwacht dus! Ik heb een zekere discipline nodig om te beginnen aan dat minimaliseren… Ik ga er proberen dit jaar werk van te maken! Ik heb op de workshop alvast een afspraak gemaakt met een vriendin die in de kinderkleertjes zal komen kijken wat zij kan gebruiken 🙂 De lesgeefster ging op een aangename, losse manier het gesprek met ons aan en verschillende van de deelneemsters hebben wel gezegd waar hun punten van aandacht liggen. Bij sommigen is dat effectief tijd maken, bij anderen minimaliseren, bij anderen een duidelijkere agenda bijhouden…

Wat betreft organisatie & time management en een tijdsinvulling vinden die voor jou ideaal is, merkte ik wel dat dit zeer persoonlijk is. De lesgeefster vindt het geen enkel probleem om kinderen bij een babysit achter te laten. Op zich is daar ook geen probleem mee natuurlijk, maar we waren toch met meerdere Femmadammen die dat enkel doen indien echt noodzakelijk, en zich daar ook prima bij voelen. Je kan dus wat dit betreft volgens mij niet 100% afgaan op tips & tricks. Af en toe wel, allicht. Maar je moet, denk ik, vooral goed nadenken wat je zelf wil. Daarachter komen is misschien al een uitdaging op zich. En daarna moet je ook de manieren zien te vinden om dit in de praktijk om te zetten. Wat dat betreft miste de workshop een beetje een neutrale, praktische insteek.

Voor het minimaliseren van de berg spullen die iedereen accumuleert in huis, zijn er wel heel praktische tips en die kregen we ook, tijdens de workshopo en nadien op een spiekbriefje. Als je iets wil kopen, kan je je afvragen: waar zou ik blijer mee zijn: met dit voorwerp, of met het geld dat dit voorwerp waard is? En als je door je spullen gaat om op te ruimen, kan je jezelf onder andere de volgende vragen stellen:

  • Heeft het emotionele waarde voor mij?
  • Is het mooi?
  • Is het nuttig?
  • Past het vandaag bij mij? (in deze fase van mijn leven)

En als je twijfelt, kan je het altijd in de zes-maanden-doos doen. Wat je binnen die periode niet nodig hebt gehad, kan je vast wel definitief missen. Nog een tip is: neem een foto als herinnering. Ik weet niet of ik dat ooit zou doen, behalve van tekeningen etc. van dochterlief.

De dag na de workshop ontving ik een mail met daarin tips om een capsule wardrobe aan te leggen. Dat moest ook lukken! Dus hier geef ik ook nog een samenvatting, omdat ik dat voor mezelf wel nuttig vindt:

  • 40 stukken per seizoen (uitgezonderd ondergoed, sport- en slaapkledij)
  • 9 paar schoenen en als het moet 1 extra paar, omdat het zo mooi is 😉
  • 9 rokken of broeken
  • 2 kleedjes. deze twee zou ik misschien omwisselen… ik draag veel vaker kleedjes dan broeken of rokken.
  • 15 bovenstukken: truien, t-shirts, blouses, tops. (Dat vind ik wel weinig. Ik draag een top steeds maar 1 keer en ik draai lang niet elke dag een wasmachine, en heb ook geen droogtrommel. Ik heb dus meer reserve nodig.)
  • 2 vesten
  • Je mag ook een aantal stukken met sentimentele waarde houden: erfstukken, je trouwkleed,… Maar er wordt aangeraden dit dan niet tussen je gewone kledij te doen.

Goed, dat is wel heel erg minimalistisch, zeker voor mij. Maar elke stap in de goede richting is er één! Ik zie het zitten. Dit voorjaar gebeurt het! I’ll keep you posted…

Dit artikel verschijnt ook bij Femma.

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Delen:

Curry voor de feestdagen

Dit jaar is het weer aan ons om het Kerst-etentje voor de familie te organiseren. En ik heb al in de zomer de rehearsal dinner gemaakt: een curry-buffetje! Met veel lekkere bijgerechtjes en een drie- of viertal curryschotels, en ik bedoel dan niet de Vlaamse kip-curry-met-ananas maar een meer Indisch geïnspireerde schotel, die niet perse met een geel sausje moet zijn. Een flink aantal mooie kommen en schaaltjes op tafel ziet er meteen rijkelijk en feestelijk uit, en je kan in de smaken gaan variëren zodat iedereen zeker iets lust. Er zijn ook meer dan genoeg alternatieven voor rijst als er mensen zouden aan tafel aanschuiven die daar niet dol op zijn.

De hoofdgerechten kan je goed op voorhand maken en invriezen, een curry wordt lekkerder als die wat op voorhand gemaakt is. Dat beperkt de stress op de dag zelf meteen een heel pak! Ik gebruik ook mijn crockpot voor de curries, dan heb ik ondertussen tijd voor andere dingen.

Hier was ons menuutje deze zomer, voor een etentje met vrienden, en voor Kerst maak ik lekker net hetzelfde.

Menu Curry voor de feestdagen

Ik koos allemaal zeer milde gerechten omdat er zowel een kleuter mee-eet (die zeer openstaat voor experimenten met groenten maar het echt niet heeft voor pikant) als een oma, die eigenlijk net dezelfde visie heeft als de kleuter 🙂 Een flesje sriracha op tafel kan altijd, dat geeft dan de nodige kick 🙂

  • Raïta

Dit is yoghurt (Bulgaarse of Griekse) met fijngehakte komkommer, een beetje koriander, een drupje limoen en peper en zout.

  • Tomaat-komkommer-relish

Een fris slaatje van blokjes tomaat en kommer, met limoen, munt, peper en zout. De raïta en relish kan je in de voormiddag maken of de dag voordien.

Een gehaktballetjes-curry, een crowd pleaser! Maak gehaktballetjes van varkens-kalfsgehakt, met komijn, kaneel, ei, panko of chapelure, peper en zout. Bak deze rondom bruin aan, en voeg dan gehakte gember, sjalot en look toe, samen met een kardemompeultje en een drietal kruidnagels. Voeg een blik gepelde tomaten (in blokjes) toe en een brikje room en kruid goed bij met peper en zout. Laat rustig pruttelen tot de balletjes helemaal gaar zijn. Voeg een paar frisse groene blaadjes koriander of peterselie toe als afwerking.

Een echte klassieker, hier is mijn eigen, makkelijke versie. Schil de aardappels en snijd ze in even grote stukken. Gaar een zevental minuten in de microgolfoven (met enkel het spoelwater dat aan de petatjes hangt). Warm ondertussen de oven voor op 180 graden. Kruid dan de aardappels met paprika, komijn, mosterdpoeder, gemalen koriander en gemberpoeder. Chilipoeder kan eventueel ook. Doe de aardappels in een ovenschotel met wat zonnebloemolie, rol ze heen en weer en zorg ervoor dat ze langs alle kanten olie en kruiden hebben. Bak ze lekker krokant in de oven, een twintigtal minuten moet wel genoeg zijn als ze nog warm zijn van de microgolfoven. Deze laatste stap kan je doen vlak voor het opdienen, de rest kan je de dag ervoor al doen! Dan moeten je petatjes wel langer in de oven.

curry-op-bord Curry voor de feestdagen

currys-op-tafel Curry voor de feestdagen

Het is geen traditioneel kerstmaal maar zo’n tafel vol lekkers om te delen, is toch hartverwarmend vind ik.

Wat eten jullie met de feestdagen?

Save

Save

Save

Save

Delen:

Lamzac in de tuin

Af en toe ben ik geweldig vatbaar voor reclame. Dan zie ik een spotje of advertentie passeren en dan wil ik dat gewoon proberen. In de supermarkt kopen we graag eens een nieuw koekje, drankje of sausje. Een nieuw keukengadget spreekt me vaak ook wel aan, met wisselend succes moet ik zeggen 😉

Een paar weken geleden presenteerde Facebook me een filmpje van Fatboy over de Lamzac. Fatboy is het Nederlandse merk dat ons enkele jaren geleden de gigantische zitzakken bracht, waarmee ze heel bekend werden. Ze nemen nogal veel plaats in dus bleef het voorlopig bij dromen. Ook het buitentapijt met de looks van een Perzisch tapijt had ik al gepind. En nu dus de Lamzac: echt een innovatief product (met een komische naam). Het is een nylon zak, in 2 delen, waarmee je lucht ‘hapt’, dan draai je het uiteinde toe, klik je de gesp toe en presto, een loungezetel waar je languit op kan liggen! Verleidelijk, nee? De prijs viel ook mee, vonden we: 74,50€. De zitzakken en andere producten zijn duurder, en een andere loungezetel meestal ook. We bestelden er twee op de site van Fatboy, voor onze moeder- en vaderdag. Af en toe moet een mens eens zot doen he 🙂


En nu is het zover, vorige week zijn onze Lamzaccen zijn toegekomen! Kleine doosjes waarin een klein zakje zit, en daarin een paarse en groene Lamzac. We hebben ze ’s avonds meteen uitgeprobeerd 🙂

Lamzac-niet-in-gebruik Lamzac in de tuin

Het is effectief heel makkelijk: zwaai-zwaai: een paar passen over en weer in de tuin met de twee kanten. Dan draai-draai: je draait het uiteinde een keer of 4 om tot je tevreden bent met de stevigheid van je zitmeubel. En dan klik-klik, de gesp toe, anders zal je niet lang kunnen genieten van je loungekussen! Het zit en ligt echt heel comfy. Toedoen is ook makkelijk (veel makkelijker dan een luchtmatras aflaten): je trekt de openingen weer open en dan is de meeste lucht er al uit. dan oprollen en weer de gesp toe, en de Lamzac kan weer in zijn zakje.

Lamzac-klaarmaken-voor-gebruik Lamzac in de tuin

Eén van de grootste voordelen voor ons is het feit dat we er ook in onze kleine stadstuin van kunnen genieten. Een grote mooie loungezetel vind ik super, maar waar moet ik die 99% van het jaar kwijt? Deze zakjes steek ik gewoon in de kast. Bijkomend voordeel: hop, mee op uitstap en op reis!

Ik voorzie wel een paar valpartijen door de dochter. Het nodigt nogal uit tot klauteren en dat zal wel niet altijd goed gaan zeker? Maar dat zal ze wel leren. Elegant in gaan zitten of uitkruipen heb ik ook niet onder de knie.

Lamzac Lamzac in de tuin

Chill 🙂

Relax-in-de-Lamzac Lamzac in de tuin

chill-in-de-Lamzac Lamzac in de tuin

Delen:

Groene vingers, Pasen en een Ei.

De lente staat nu echt voor de deur. De dagen worden onmiskenbaar langer, de zon wil al wat vaker schijnen, als de temperatuur nog wil stijgen en de wind wil luwen, dan wordt het echt voorjaar.

paastak Groene vingers, Pasen en een Ei.

Ik ‘plantte’ onze paastak vorige week: Ik heb eitjes en paaslintjes van Hema in (droge) krulwilgtakken gehangen. Een paasmandje van de Delhaize en een potje narcisjes van de jeugdbeweging vervolledigen het plaatje. Ons dinosaurusei past perfect in de paassetting. Mijn grootvader vond het lang geleden toen hij in de jaren zestig aan de telefoonlijnen bij een nieuwe spoorbedding in Brussel werkte. De stenen waarop de rails liggen, zouden uit de koolmijn van Bernissart komen. Bernissart, waar de grote iguanodons vandaan komen die nu in het Koninklijk Belgisch Instituut voor Natuurwetenschappen staan… Dan is er niet veel nodig om de radertjes van mijn verbeelding te laten draaien! Het zogeheten dinosaurusei is perfect eivormig (aja), niet magnetisch (heb ik gecontroleerd – het zou een komieke ijzerslak kunnen zijn maar dat is het dus niet) en weegt een kloeke 12 kilogram, droog aan de haak. Als ik op internet dinosaursuseieren opzoek (geef toe, je hebt wel al raardere dingen gegoogled!), dan zien die er wel heel anders uit dan wat ik hier op de kast heb liggen, dus het ei blijft in raadselen gehuld. The mists of time, and all that… Het is al 10 jaar een topstuk in onze woonkamer, en daarvoor al bijna 50 jaar in mijn grootvaders bureau.

paastak-en-ei Groene vingers, Pasen en een Ei.

In de tuin kijk ik geregeld of er al iets wil groeien. Er zijn narcisjes die zich vakkundig verstoppen achter ons buxusbolletje, zodat we ze van binnen niet zien. Ik heb viooltjes in bloembakken gezet, met de hulp van dochterlief. De framboos en liguster krijgen al frisse groene blaadjes en ik zie aan mijn ballerina-appelboompjes dat ze ook binnenkort zullen uitlopen! Onder de vijgenboom waar de hele winter vogeltjes kwamen eten, komen allerlei zaadjes uit. Smossers hé, die vogels. Straks heb ik een hele zonnebloemkwekerij in de tuin.

viooltjes-planten Groene vingers, Pasen en een Ei.

Vrijdag kreeg ik twee schattige lentecadeaus: dochterlief heeft deze week op school tuinkers gezaaid, en ze had madeliefjes geplukt en in haar boekentas gestopt voor mij. Te lief, gewoonweg!

madeliefjes Groene vingers, Pasen en een Ei.

Vrolijke equinox, liefste lezer 🙂

 

Delen:

Pin it & Make it – Ikea hack vlaggenlijn

Dochterlief wordt volgende week drie en vandaag was haar feestje! Dat vraagt om een beetje versiering, en versiering vraagt om Pinterest. Een nieuwe Pin it & Make it with Liesellove!

pinitandmakeit Pin it & Make it - Ikea hack vlaggenlijn

Ik had een leuke vlaggenlijn van rietjes gepind: het is een Ikea-hack met een pak kleurige Sommarfint-rietjes. Die rijg je op 2 koordjes: op het bovenste één rietje en op het onderste twee. Je schuift ze samen, dan vormen ze een driehoek (of vlaggetje!), een knoopje in de koordjes en je kan naar de volgende vlag. Heel simpel maar met een leuk resultaat, vind ik zelf.

Ik heb ook een letterbanner, een doosje letters en tekens in zwart papier die je met klemmetjes samenvoegt tot een tekst. Nogal hipster en ik ben maar laat op de kar gesprongen maar allez, ik heb er nu toch één 🙂

image-4 Pin it & Make it - Ikea hack vlaggenlijn

image-5 Pin it & Make it - Ikea hack vlaggenlijnimage-7 Pin it & Make it - Ikea hack vlaggenlijn

 

 

Delen:

Wekelijkse inpiratie – Vakantie-ideetjes

Amper 6 weken na de Kerstvakantie, en het is alweer tijd voor de volgende vakantie! We blijven lekker thuis, maar we gaan wel leuke dingen doen natuurlijk.

  • Dochterlief houdt erg van knutselen en kleien, dus dat wordt regelmatig gedaan! We hebben 6 potjes Play Doh, een onderlegger, koekjesstekers van Tupperware en een plastic mesje (ssst, het is eigenlijk de scalpel van de doktersset!). Het is ook erg goed voor de fijne motoriek en ik vind vormpjes boetseren ook nog altijd leuk. Ok, het kan wel een beetje een knoeiboel zijn, maar dat valt voorlopig wel mee.

playdoh2 Wekelijkse inpiratie - Vakantie-ideetjes playdoh1 Wekelijkse inpiratie - Vakantie-ideetjes

  • Carnaval is nu echt in het land. In Aalst is het nu zondag, 7 februari, en in ons eigen stadje op 14 februari. Verkleden is altijd leuk, dus als het weer het toelaat gaan we wel naar de stoet kijken. Ik neem voor de zekerheid wel dochterliefs gehoorbescherming mee. Bij carnaval hoort ook kermis dus we zullen ook wel eens eendjes vissen of waar dochterlief het meest zin in heeft.
  • Een late Lichtmis; op woensdag spreken we af met een aantal mama’s om pannenkoeken te bakken en te eten met de kindjes. Dat is tegelijk leuk, lekker en gezellig!

Voor de rest laten we ons leiden tot de ingevingen van het moment, en zullen elke dag wel een ‘uitstapje’ doen: naar de markt, naar de bibliotheek, naar de supermarkt, een wandlingetje langs de Schelde of eens bij familie of vrienden langsgaan…

Delen:

Wekelijkse inspiratie – Feestmenuutjes

Dit jaar vieren we Kerstavond en Oudejaarsavond en petit comité, met ons drietjes dus. We hebben een soort beurtrolsysteem voor Kerstavond: het ene jaar bij mijn familie en het jaar erop bij manliefs familie. Maar sinds dochterlief er is, ligt dit niet zo voor de hand: ze gaat graag vroeg slapen, en blijft liefst ook liggen om niet na enkele uren slaap uit een bed gelicht wordt om nog naar huis te rijden. Dit jaar is het normaal bij manliefs familie maar we hebben er samen met de grootouders, schoonbroer en -zus en ons nichtje, voor gekozen om op een zondagmiddag op restaurant te gaan eten. Ik denk dat dit ook gezellig zal worden, ik heb een tip gevolgd die ik hier deze zomer kreeg! Het zal Stanley’s Jungle Grill  worden, een kindvriendelijk restaurant in een safari- en junglethema 🙂

Vorig jaar was het met mijn familie en om bovengenoemde redenen was het feestje bij ons thuis. Het was de eerste keer dat ik voor zoveel volk kookte: we waren met tien. Ik had een heel draaiboek van wat ik overdag kon doen (en dat was al heel wat) en een precieze volgorde voor ’s avonds. Het ging eigenlijk heel vlot. Dochterlief bleef op tot het voorgerecht, en daarna pakten we samen cadeautjes uit en ging zij slapen. Dit was ons menu:

  • Scampi met pompoencurry en naanbroodjes
  • Soep
  • Blinde vinkjes, naar een recept van The Hairy Bikers, met gratin dauphinois
  • Gâteau magique. Misschien dat ik hier later nog eens over blog 🙂

Dit jaar is het dus onder ons drietjes. We kochten al een ijstaart van Missault bij Delhaize. En ik wil wel iets lekker maken, maar het mag niet te moeilijk zijn, en dochterlief moet kunnen mee eten. Daarom denk ik aan deze visovenschotel, van Annelies van Een Lepeltje Lekkers. Het is eigenlijk een Engelse cottage pie, met van onder naar boven laagjes spinazie, een hardgekookt eitje in stukjes, gerookte forel, visfilets, een roomsaus met worteltjes, sjalot, mosterd en parmesan, en daarboven een laagje aardappelpuree. Ik maakte hem al verschillende keren, het is niet zo moeilijk (al heeft het wel wat tijd nodig – ik denk wel dat ik een deel de avond ervoor kan doen), heel lekker en heeft iets feestelijk, met de gerookte forel en roomsaus. Het eitje laat ik wellicht zo, met 3 personen waarvan één kleintje wordt het anders wat veel. Voor een groter gezelschap zou ik dit zeker erin laten. Wel, ik heb er al zin in! Wat eten jullie met de feestdagen? Koken jullie zelf, gaan jullie op restaurant?

visovenschotel Wekelijkse inspiratie - Feestmenuutjes

 

Delen:

1 2

Paste your AdWords Remarketing code here