Herfstuitstapje naar het Gravensteen

Wij wilden in de herfstvakantie eens naar een echt kasteel. De keuze lag voor de hand: het Gravensteen in Gent. Als kasteel-ervaring kan dat wel tellen! Vlakbij en toch bijzonder geschikt om je eens even een ridder of jonkvrouwe te wanen. Het is ook echt een kasteel zoals kinderen het zich voorstellen: massief, gebouwd uit natuursteen, donker en groot. Kantelen en torens en trappen, alles erop en eraan.

6FE3A6F8-51AC-4028-897E-F6E787E046E3 Herfstuitstapje naar het Gravensteen 6F5A1C27-3C1F-45B4-A921-8806A6E99FD0-e1510046904141 Herfstuitstapje naar het Gravensteen119DB999-82F1-4975-8F8C-B054724230DF-e1510046613340 Herfstuitstapje naar het Gravensteen

Geschiedenis van het Gravensteen

Ruim 1000 jaar geleden ontstond aan de Leie een eerste burcht, gebouwd door de Graaf van Vlaanderen. Er werd druk gebouwd en verbouwd, allemaal in de typerende Doornikse kalksteen. Je kan in het Gravensteen vandaag nog kijken naar een collectie wapens en harnassen.

6435F987-E665-4142-BF87-2369EDE69BA5-e1510046677913 Herfstuitstapje naar het Gravensteen 58E1B7FE-F743-4DDE-B238-F86A4091F169-e1510046160883 Herfstuitstapje naar het Gravensteen

In de veertiende eeuw verhuisden de edellieden naar het prinsenhof, en het Gravensteen veranderde van functie van woonplaats naar rechtbank en gevangenis. Getuige daarvan is de verzameling martelwerktuigen. Die hebben we maar niet te zeer in detail uitgelegd aan dochterlief. Ik heb gewoon gezegd dat mensen vroeger een boef pijn deden, en dat we dat nu niet meer doen. Voor meer op sensatie beluste kinderen: dit is zeker een huivering waard.

In de achttiende eeuw verloor het Gravensteen ook die functie. Het dreigde zelfs gesloopt te worden. Delen werden verkocht, er werden arbeiderswoningen van gemaakt, een katoenspinnerij en een metaalverwerkende fabriek, er was ook een directeurswoning. De burcht was onherkenbaar geworden.

In de negentiende eeuw werden de gebouwen stukje bij beetje teruggekocht door de overheid. Er ontstond een beweging die de het verleden in ere wilde herstellen, maar niet met zoveel respect voor de waarheid. Het resultaat was een romantisch geïnspireerde restauratie. In 1907 ging het Gravensteen weer open voor het publiek. Je kan het kasteel bezoeken maar er worden ook feesten en huwelijken georganiseerd.

F5E26F3B-2DED-48AA-8A05-DB19FF686AD4-e1510046012171 Herfstuitstapje naar het Gravensteen E0627118-E8DE-42B7-9D34-846BAAD54ED4-e1510046059647 Herfstuitstapje naar het Gravensteen 749C9AF2-FE31-4697-B1AD-D88D25A0AE40-e1510046121835 Herfstuitstapje naar het Gravensteen F6FFA960-E76B-4F89-8E03-480A3E8579D1-e1510046713888 Herfstuitstapje naar het Gravensteen 11EBDA29-C4E8-4692-ADED-4DD10C0D5431 Herfstuitstapje naar het Gravensteen FABA898F-BB73-4349-AC25-DBFE2EB73922 Herfstuitstapje naar het Gravensteen

In 2001 heb ikzelf tijdens mijn studie Archeologie onder leiding van de dienst Stadsarcheologie van Gent opgegraven in het Gravensteen. Er werd toen onderzoek gedaan naar de omwallingen en vooral houten resten van structuren werden ontdekt. Ik herinner me vooral dat we heel erg diep zaten! We moesten naast de keuken afdalen in een diepe sleuf langs ladders. Helaas heb ik geen foto’s van deze ervaring. Pre-digitale tijden 🙂

Delen:

Diamonds are forever: een zelf ontworpen kleedje

Het moest er een keer van komen: een zelf ontworpen patroontje. Ik wou heel graag een overgooiertje maken en dacht: zoiets simpel, dat lukt me wel zo, zonder patroon. En het is ook echt heel erg eenvoudig hoor 🙂 Ik stel jullie voor: Diamonds are forever!

Dit is helemaal geen tutorial ofzo, het is gewoon inspiratie 🙂

Diamonds-are-forever-op-tafel Diamonds are forever: een zelf ontworpen kleedje

Diamonds are forever – mijn zelf ontworpen patroon

Ik heb op papier één patroondeel uitgetekend: een voorpand met afgeronde hoeken, vrij hoog (tot het sleutelbeen ongeveer). Voor het achterpand nam ik echt ruim genoeg zodat ik de stof kon rimpelen. Er is 1 naad middenachter. De riempjes zijn ook lang, ik heb er 3 knoopsgaten in gemaakt. Hier, ik heb een mooie tekening in Paint gemaakt voor jullie! Da’s lachen he 🙂

diamonds-are-forever-1 Diamonds are forever: een zelf ontworpen kleedje

Als jullie zelf aan de slag willen: haal er een kleedje bij dat goed past. Vouw het kleedje in twee op middenvoor en vertrek vandaar om de lente en breedte te bepalen. Knip het uit een stuk krant en hou het eens tegen je model. Dan zie je snel of het ok is.

Om te rimpelen gebruikte ik trouwens iets leuk! Ik won deze zomer bij Tinne van Naaisgerief 2 meter rimpelband. En effectief: dat is echt makkelijk en leuk! Je neemt evenveel rimpelband als het stuk stof dat je wil rimpelen, je stikt de band vast en dan trek je aan tot waar je wil! Zonder rimpelband zou ik een dubbel stiksel geven om een tailleband te creëren en een elastiek op maat van de rug van het kind vaststikken op de plek van de (onbestaande) zijnaden.

De stof is een superlicht katoentje van Bambiblauw, grijs met zwarte diamantjes. De stof is zo licht dat ik het patroondeel twee keer heb geknipt. Het kleedje is dus volledig gevoerd. Bij de diamanten paste trouwens nog wel wat glinstering dus ik zette er bij het voorpand zilveren paspel tussen. Ik denk dat het ook een leuk zomerpatroontje is, in linnen misschien.

Diamonds are forever op tafel

De foto’s werden op een zeer zeer druilerige novembernamiddag gemaakt – ik heb dochterlief gewoon op tafel gezet, onder de lamp, om toch wat licht te hebben. Dat was dikke pret natuurlijk!

diamonds-are-forever-voorkant Diamonds are forever: een zelf ontworpen kleedje diamonds-are-forever-achterkant Diamonds are forever: een zelf ontworpen kleedje diamonds-are-forever-happy Diamonds are forever: een zelf ontworpen kleedje

Delen:

Het tapijt van Bayeux: een oud stripverhaal

Eén van mijn favoriete voorwerpen uit het verleden is het Tapijt van Bayeux. Ik zag het echte tapijt in mijn vroege jeugd, ik moet een jaar of 7, 8 geweest zijn. Het maakte grote indruk op me! Tijdens een reis naar Bretagne stopten we in Bayeux. Ik herinner me heel levendig het museum en een filmpje, een beetje zoals dat hieronder, met een geanimeerd tapijt.

Geschiedenis van het Tapijt van Bayeux

Het tapijt is geen tapijt zoals wij ons dat voorstellen, voor op de vloer. Ook is het geen geweven wandtapijt zoals de Vlaamse wandtapijten uit de late Middeleeuwen. Het tapijt van Bayeux is een heel lange strook textiel van 50 centimeter hoog en 70 meter lang. De Engelse naam is logischer: The Bayeux tapestry. Het toont in borduursel het verhaal van de Normandische Willem de Veroveraar die in 1066 bij de Slag van Hastings de Engelse koning Harold versloeg. De bedoeling was om, zoals een nieuwsbericht nu, de mensen te tonen wat er gebeurd was. Omdat in die tijd mensen die konden lezen echt uitzonderingen waren, werd er beeldtaal gebruikt, met wel wat Latijnse tekst erbij. Maar met enkel de prentjes kwam je al een heel eind, net zoals bij een stripverhaal.

Het tapijt werd in 1068 gemaakt in opdracht van bisschop Odo, de halfbroer van Willem. Die had zijn bisschoppelijk paleis in Bayeux. Over wie het tapijt eigenlijk maakte, bestaat geen duidelijk: Koningin Mathilde, de vrouw van Willem, met haar hofdames, of een borduuratelier?

Archeologische waarde: een venster op de Middeleeuwen

Je kan je dus voorstellen dat het een fragiel artefact is: een lange strook linnen, geborduurd met wol en gouddraad. Het idee dat dit al bijna 1000 (duizend!) jaar bestaat, is gewoon om vanachterover te vallen vind ik. Toen waren er fijne vrouwenvingers in de weer om 70 meter stof te vullen met afbeeldingen. En het resultaat van dat werk kunnen wij 10 eeuwen later nog altijd gaan bekijken in Bayeux, de Noord-Franse stad waar het tapijt bewaard wordt en waar het ook naar genoemd is.

De afbeeldingen tonen ons hoe mensen gekleed gingen, hoe de gebouwen eruit zagen, welke wapens de soldaten droegen. Een belangrijke archeologische bron dus! Je ziet bijvoorbeeld dat de Angelsaksische krijgers Deense strijdbijlen droegen, omdat ze afstammelingen waren van de Vikings. Die hadden twee eeuwen voordien de Engelsen verslaan en de macht overgenomen. Met Willem begon dan een Normandische periode. Alhoewel, de Normandiërs waren eigenlijk evengoed Vikings (Noormannen – Normandië) die zich in de negende eeuw in Frankrijk gevestigd hadden.

Prentjes uit het beeldverhaal

Mijn grootvader kreeg van mijn ouders een groot boek over het Tapijt van Bayeux toen hij met pensioen ging, eind jaren ’80. Precies één jaar geleden is mijn peter overleden en nu heb ik dat mooie boek in onze boekenkast staan. Nog een reden waarom ik er graag aan terugdenk. Ik laat jullie even meekijken.

3B55ED65-5EFB-4B01-AB8B-3939842E5657 Het tapijt van Bayeux: een oud stripverhaal 00DD184A-085F-4683-B42E-DE06F33BD63F Het tapijt van Bayeux: een oud stripverhaalHier zie je hoe de Middeleeuwers naar ‘een ster’ kijken: Isti mirant stella. Wij weten dat dit de komeet van Halley is.    16A5E5BD-3B77-4323-BE54-03F4F81C5CCA Het tapijt van Bayeux: een oud stripverhaalLand ho! Dat herinner ik me echt goed van het bezoek aan het Tapijt van Bayeux toen ik kind was. Dat kwam in het filmpje 🙂  E5406EC6-6AA3-4A76-9233-B726978DB176 Het tapijt van Bayeux: een oud stripverhaal FB3C09C7-5CD4-4811-8D2B-722E9F9D5CD1 Het tapijt van Bayeux: een oud stripverhaal4307128D-973D-417B-B3EB-39E3D429C306 Het tapijt van Bayeux: een oud stripverhaal A19A2A42-6B1D-4198-8867-E532A1E8BB8F Het tapijt van Bayeux: een oud stripverhaal

Ik vind dit echt een ongelooflijk artefact. Het spreekt me aan op creatief vlak: zo’n mooi borduurwerk! En natuurlijk het archeologische aspect: het feit dat we hier een venster hebben op het leven van mensen, 10 eeuwen geleden. Ongelooflijk. Wat zouden mensen over 1000 jaar van ons terugvinden, vraag ik me dan af?

 

 

 

Delen:

Let’s sti(c)k together in oktober: Stik Belgique!

Marjolein viert deze maand haar vijfde blogverjaardag en stelde voor de Belgische designers voor deze challenge eens in de kijker te zetten met Stik Belgique. De uitdaging is: gebruik een Belgisch patroon. Ofwel één dat je nog nooit gebruikte ofwel een hack van je lievelingspatroon. Weer iets om over na te denken dus!

Let’s sti(c)k together in de woorden van Marjolein van Flaflinko

Let’s Sti(c)k Together is een maandelijkse uitdaging die ontstaan is uit de Sew Challenge van Woohoo by Davina. (…) Maandelijks kiezen we door middel van een poll 3 criteria of een thema waarmee we tegen een vooraf bepaalde datum aan de slag gaan. Aan het einde van de uitdaging kunnen we terugkoppelen door onze creaties te delen. In eerste instantie is dit een blogchallenge, waarbij de bloggers op afgesproken datum hun creatie bloggen.

lets-stick-together Let's sti(c)k together in oktober: Stik Belgique!

Stik Belgique

Ik maakte al veel Belgische patroontjes. Van La Maison Victor, van Naaisgerief of van Mijn leven met 4 helden, van Emma & Mona of Oon,… Er is duidelijk veel Belgisch talent! De goede reputatie die België al in de jaren ’80 opbouwde met de Zes van Antwerpen, staat nog steeds als een huis. Dus Stik Belgique was echt geen probleem, zoveel keuze! Ik koos voor een project van La Maison Victor.

La Maison Victor: het Charles mannenhemd

Ik moet bekennen dat ik nog niets voor manlief naaide. Maar nu is hij eens aan de beurt! In La Maison Victor editie september/oktober 2017 stond een leuk patroon dat mijn wederhelft mooi vond: het Charles mannenhemd. Ik koos stof van jawel, Nani Iro! Waarom zou manlief het met minder moeten stellen dan dochterlief en ikzelf, he? Ik koos een grijze double gauze met een blauw strepenpatroon en een blekere grafische print: de sfeer is etnisch, vind ik. Aan de zelfkant van de stof is een zilveren print maar die heb ik niet benadrukt bij het knippen van de patroondelen. Die is minder geschikt voor manlief – ik heb de strook natuurlijk wel bewaard want ik denk dat dit gedroomd materiaal is voor een ruffle op een kleedje of bloesje! En zo’n mooie stof, daar wil ik echt alles van gebruiken.

Nani-iro Let's sti(c)k together in oktober: Stik Belgique!

Manlief krijgt de achterste stof, onderaan zie je de zilveren print. De romantische bloemetjes rechts vooraan zijn ook van Nani Iro maar die zijn voor mij – ik zal ze binnenkort verwerken!

Ik volgde trouw het patroon maar liet de steekzakken in de zijnaden weg. Als je daar spulletjes in steekt is de lijn van het hemd geruïneerd, lijkt mij? Het is meer iets voor een jasje, en ik wou graag een hemd maken. De zakken met zakklepjes vond ik erg leuk om te maken, het resultaat is netjes. De kraag met kraagstaander en het plat stuk kende ik al van de Ditte-jurk die ik al twee maal maakte, dus dat is al bekend en het lukte ook goed. De mouw met mouwsplitje lukte ook. En bij de eerste passessie bleek dat ook de maat goed zat! Gelukkig maar 😉 Alles bij elkaar zeker een succeservaring, en dat in een heel drukke periode thuis en op het werk, ik ben toch wel trots eigenlijk.

2BED5BE9-45FD-4FCC-B7BD-9500757B2FF2-e1510042376215 Let's sti(c)k together in oktober: Stik Belgique!

Manlief en het Charles hemd

9911DDE3-35C0-436E-B90B-BC834C5D3872-e1510042435717 Let's sti(c)k together in oktober: Stik Belgique!

574682DB-4944-4B36-8FD9-0DD3397C7207-e1510042220850 Let's sti(c)k together in oktober: Stik Belgique! 252DE505-7FB3-4567-AE07-D215D359DB6B-e1510042036640 Let's sti(c)k together in oktober: Stik Belgique! 681DF974-1077-4610-98FE-09F78B666776-e1510041727687 Let's sti(c)k together in oktober: Stik Belgique! A045B52D-EDDE-4123-807E-15F5FB0C4843-e1510041625678 Let's sti(c)k together in oktober: Stik Belgique! D710092A-7242-4BEC-B462-F4BB2837CE11-e1510041587851 Let's sti(c)k together in oktober: Stik Belgique! BBCA53A8-3D87-4DA7-8C4C-5ADDEAF306D7-e1510041504317 Let's sti(c)k together in oktober: Stik Belgique!

Benieuwd wat er nog allemaal shaket en movet in Let’s sti(c)k together? Hier is het te doen!

FlaflinkoJust DelphineNathalie’s NaaiselsLarthTwo OwlettesNaaiz10e Sewing projectsQueridaStokstaartje doet het zoSewing à la carteMiss PixieGirls in UniformBlogliesjeYjonisBlogrevolutionViTessSewBelJust Just10196Woohoo by DavinaWollebolMaankindjesKreatrienWilwarin CoutureKatrienetteMa’am MusketierThe Needle of ChoiceFrullemieke Vlijtig Liesje KnutseltSpoetnikselsMolemiekeNaadjes en draadjesSewbidooDraadjesAdivastyleMade for InkaCrealiefjesStoffenspulletjesHutsepruts Marieke FalderiekeLunatiekKhadetjesLilliepawillieNaaisgerief – Noxeema

Delen:

Bubble plastic print studio: een bladwijzer voor De Uil

Dit weekend zijn het onze Openboekdagen. Jaarlijks hebben we dan ook allerlei wedstrijden lopen en dit jaar is er een knutselwedstrijd bij 🙂 Iedereen mag een bladwijzer ontwerpen en de bladwijzer van de winnaar zal echt geproduceerd worden. Mijn collega Eva van onze Marketing-afdeling vroeg me of ik met dochterlief een voorbeeldje kon maken… Ik wilde hiervoor niet op Pinterest kijken want dan zitten al die ideeën in mijn hoofd en kan ik niets zelf bedenken, zo lijkt het dan. Gelukkig had dochterlief zelf een fijn idee! We ontvingen een pakketje met de post en de inhoud was verpakt met vellen dikke bubble plastic. Die vellen inspireerden haar meteen, of deden haar denken aan een kleuterklasproject. Ze wilde de bubbles beschilderen en dan afdrukken op papier. Een bubble plastic print studio! En dat deed mij dan weer denken aan De Uil met zijn grote ogen. Die kan je dan makkelijk bijtekenen, de karakteristieke oortjes erbij, uitknippen en presto, een mooie, zeer herkenbare uil-bladwijzer.

Bubble plastic print studio

Zo gezegd, zo gedaan! Ik heb thuis niets anders dan gewone doosjes plakkaatverf, maar dat werkt dus prima. Ook al zie je op de bubbles nauwelijks verf liggen, je kan toch leuke afdrukken maken. Dat was fijn om te doen, knutselen is toch wel echt fijn, je werkt samen en bent creatief. Pedagogisch megasuperverantwoord! (Ok, ok, ik doe dat gewoon graag…)

bubblewrap-verven Bubble plastic print studio: een bladwijzer voor De Uil bubblewrap-afdrukken-2 Bubble plastic print studio: een bladwijzer voor De Uil afdruk Bubble plastic print studio: een bladwijzer voor De Uil

Hieronder zie je de verschillende afdrukken: de eerste op de verse verf, en meteen daarna nog twee afdrukken. De derde keer heb je wel echt niet genoeg verf meer dus dat is niet ok, maar de tweede vind ik wel leuk, met het plooitjes-effect.  drie-afdrukken Bubble plastic print studio: een bladwijzer voor De Uil

Uil-bladwijzer

Daarna kozen we voor elke uil mooie oogjes, en tekenden we de oortjes en een snaveltje. Dat jobje verdeelden dochterlief over ons beiden. Voor de gelegenheid mocht ons meisje ook aan de slag met mijn handletterstiftjes, ik heb een set gelly roll pennetjes van Sakura en brush pens van Ecoline. Ik heb het knipwerk gedaan omdat de bladwijzers mee naar mijn werk moesten. Ik vind ze echt schattig eigenlijk, zo simpel en kleurrijk.

tekenen-1 Bubble plastic print studio: een bladwijzer voor De Uil bladwijzers Bubble plastic print studio: een bladwijzer voor De Uil oogjes-tekenen Bubble plastic print studio: een bladwijzer voor De Uil bladwijzer-uil Bubble plastic print studio: een bladwijzer voor De Uil

 

 

Delen:

Honger! Gewoon lekker eten uit de moestuin van Mme Zsazsa

De eerste blog die ik jaren geleden echt begon te lezen, was die van Mme Zsazsa. En ik volg haar nog altijd, ze schrijft erg leuk en inspireert nog altijd. De laatste maanden zag ik telkens foto’s van lekkere vegetarische gerechten voorbijkomen, van haarzelf maar ook van mensen die haar recepten uittesten. Ik keek dus vol verwachting uit naar haar nieuwste boek: Honger! Gewoon lekker eten uit de moestuin van Mme Zsazsa. Sinds dit weekend heb ik er dus een boekenkastbewoner bij!

Het boek: Honger! Gewoon lekker eten

Bij het doorbladeren zag ik meteen verschillende recepten die ons drietjes zeker aanspreken. Dat is het voordeel van een kind dat graag groenten lust en niet vies is van een experiment! Ik kook niet zo vaak Vlaams. We eten heel af en toe eens iets zoals worst, appelmoes en petatjes, maar eigenlijk vind ik dat vaak wat teleurstellend. Qua traditioneel koken gaat mijn voorkeur uit naar de echte klassiekers: vol-au-vent, stoofvlees, hachis parmentier,… en voor de rest eten wij hier heel internationaal, ik denk dat de receptjes die ik hier al postte wel voor zich spreken. En ook de recepten van Mme Zsazsa sluiten hier prima bij aan. Ik spotte Griekse, Italiaanse en Middenoosterse gerechten, heerlijk!

54E5494A-2AD3-41AD-951F-16304D722103-e1508393137281 Honger! Gewoon lekker eten uit de moestuin van Mme Zsazsa

We eten minstens één keer per week vegetarisch om ecologische redenen. Die voetafdruk moet kleiner, en vlees is nu eenmaal niet groen he. Honger! Gewoon lekker eten is een 100% vegetarisch kookboek, met bij elk recept ook uitleg hoe je het helemaal veganistisch kan maken. Er staat ook elke keer bij hoe je nóg meer groenten in je gerecht kan verwerken. Dat vind ik heel fijn want sinds dochterlief er is, eten wij effectief echt veel groenten. De maaltijden waarbij wij maar 1 soort groenten eten, zijn zeldzaam.

De schrijfstijl is heel herkenbaar voor Mme Zsazsa, met een flinke dosis humor. Lovely! Ze is ook eerlijk: als haar kinderen iets niet lusten, staat het er ook gewoon bij. Er is ook genoeg te lezen, dat vind ik fijn. Het is niet enkel een boek om naast je te leggen in de keuken, maar ook één om ’s avonds in de zetel te lezen. Een element dat ik bij Nigella Lawson ook altijd geweldig vind. En dan zijn er nog de foto’s van Els Menten, mooi, warm, uitnodigend. En tekeningetjes! Man, zoveel te ontdekken in dit boek.

Een Turks feestje

Aan mijn man de eer om als eerste een recept uit te proberen! We kozen voor een Turks feestje want daar hoort hummus bij. Dat is één van dochterliefs favoriete bijgerechtjes.

0375906B-540E-4724-87D9-7152F7B11266 Honger! Gewoon lekker eten uit de moestuin van Mme Zsazsa

Verder waren er ook couscous, worteltjes en zoete aardappel met komijn en munt, een Israëlisch slaatje met komkommer en tomaat, geroosterde pijnboompitjes en feta. Hier is nogal gesmuld, dat begrijpen jullie natuurlijk. De smaken zaten allemaal perfect goed. Manlief heeft dat goed gedaan! Ook dochterlief heeft genoten van alles behalve de tomaten. Zelfs een volleerd groentenliefhebber kan niet alles lusten he 🙂

CB4CE1B0-38F9-4ADA-8F35-63DDD81738AF Honger! Gewoon lekker eten uit de moestuin van Mme Zsazsa

CE0F4D41-6DF7-44F9-B9A5-036A083D8F5E Honger! Gewoon lekker eten uit de moestuin van Mme Zsazsa

Goedgekeurd! Dankjewel Mme Zsazsa, uit Honger! Gewoon lekker eten zullen we nog veel vaker koken!

Delen:

Snel, gezond en lekker

Enkele herfstreceptjes die we onlangs aten en die ik graag met jullie deel – snel, gezond en lekker. Ik pretendeer zeker niet een chef te zijn, ik kook graag maar ’t moet rap gaan en het weekmenu lukt me ook niet. Ik zorg ervoor dat we op zaterdag inkopen doen waarmee ik een hele week kan koken, in combinatie met vlees en groenten uit de diepvriezer, peulvruchten uit blik,… Maar ik bedenk vaak pas vrij last minute wat we gaan eten!

Pompoenmacaroni

Het is (vroeger dan ik verwacht had) alweer herfst. En dat wil zeggen: pompoen! Ik zocht dus eens op bij 15gram wat ik kon doen met pompoen. en zo kwam ik uit bij dit receptje dat echt enorm goed meeviel, een heuse aanrader van ons driekoppig juryteam. Het is een gezondere versie van macaroni met hesp en kaas. Ik vond het originele recept hier, maar paste het wel behoorlijk aan.

  • Penne piccolini van Barilla
  • Blokjes pompoen (ik gebruikte een kwart van een medium pompoen)
  • 1 sjalot en 1 teentje look, fijngehakt.
  • Kaas: ik gebruikte vers geraspte parmezaan en Oud Brugge, en 2 driehoekjes smeerkaas.
  • 1 kippenbouillonblokje
  • 60 g panko (Japanse chapelure – je vindt dit in de supermarkt bij de Aziatische specialiteiten – veel lekkerder dan gewone chapelure)
  • 1 el olijfolie
  • 1 grillworst, in stukjes gesneden
  • Enkele kerstomaatjes

Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stoof de sjalot en look, voeg de pompoenblokjes toe en voeg 500 ml heet water toe, samen met het bouillonblokje. Laat 10 minuutjes koken of tot de pompoen mooi zacht is. Mix de saus tot die mooi glad is, en voeg de smeerkaasjes toe. Nog eens mixen en roer dan de helft van de geraspte kaas onder de saus.

Meng de pasta, blokjes grillworst en saus door elkaar in een ruime ovenschotel, leg er wat kerstomaatjes op en bestrooi met panko en de rest van de gemalen kaas. Zet nog 15 minuutjes in de oven. Superlekker! Die gaat hier in het pompoenseizoen nog regelmatig op tafel verschijnen. En eigenlijk is dit best een heel snel, gezond en lekker receptje: een kwartiertje werk en een kwartiertje in de oven. Tenzij je je pompoen nog te lijf moet – ik besteed dat deel vaak uit aan manlief of aan mijn papa 😀 Dankjewel daarvoor!

pompoenmacaroni-oven Snel, gezond en lekker bord-pompoenmacaroni Snel, gezond en lekker

Enchilada’s

  • Gehakt
  • Courgette, champignons, blikje mais
  • Sjalot, look
  • Tomatenpuree, water, komijn, paprika, zout, peper, kaneel, chili, oregano, kuipje tomaten-en-groenten van Elvea
  • Tortilla’s
  • Geraspte kaas

Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak een dikke tomatensaus met het gehakt, de tomatenpuree en de groenten. Vul de tortilla’s envelop-gewijs en leg ze in een ovenschotel. Gebruik niet alle saus, maar leng de rest aan met extra water en een kuipje tomaten-en-groenten van Elvea (dat is ook een soort tomatenpuree maar niet zo droog). Giet deze lopende saus over de tortilla’s en bestrooi met geraspte kaas. Mijn tortilla’s waren niet helemaal bedekt en dat hoeft ook niet. Je hebt dan allemaal krokante hoekjes en da’s lekker (het zijn geen canneloni die moeten garen hé). Nog 15 minuutjes in de oven op 180 graden om te gratineren en klaar!

Dit is erg lekker, maar wel nogal zwaar. Gelukkig is het de dag erna ook heel lekker als lunch 🙂

burritos Snel, gezond en lekker

Gestoomde zalm met broccoli, boontjes en couscous

In mijn serie: koken met Tupperware – allemaal braaf zelf gekocht en niets gesponsord 😉 Vandaag eens een blik op de Microgourmet, een set gestapelde stoommandjes voor in de microgolf. Je kan er dus in 1 moeite een hele maaltijd in maken, daar ben ik dol op.

  • Diepvrieszalm
  • Broccoli, diepvriesprinsessenboontjes
  • Couscous

Onderaan gaat het water, dat ik al een beetje kruid naargelang waar ik zin in heb. Tegenwoordig heb ik het trouwens nogal voor een potje rouille van Ducros maar ik zie het al niet meer staan in de winkel – het zal iets zomers geweest zijn. In het grootste stoommandje gaan roosjes broccoli en diepvriesprinsessenboontjes. In het bovenste stoommandje leg ik mootjes diepvrieszalm, gekruid en met wat olijfolie besprenkeld. Nee, ik schaam me daar trouwens helemaal niet over, de diepvries en microgolf maken mijn leven makkelijker en staan me toe veel groenten vers klaar te maken. Win-win dus.

De stoomtoren wordt afgedekt met het deksel en gaat 15 minuutjes + nog eens 5 minuutjes in de microgolf. Daarna giet ik couscous in het water onderaan en zet ik de toren op tafel. Na 2-3 minuutjes is de couscous ook klaar en kunnen we eten. Snel, gezond en lekker: driemaal check!

 

 

Delen:

Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent

Van 29 september tot 1 oktober streek Drawing Days neer in Gent. Een creatieve vriendin wees me erop en ik begon vrij last minute het programma van dit tekenfestival uit te pluizen. Tekenen en knutselen is in ons gezin een vrij belangrijk item, we doen het alledrie graag! De activiteiten van Drawing Days zijn voor een breed publiek geschikt. Er waren workshops voor geoefende volwassen tekenaars, wandelingen langs geïllustreerde etalages, er werden plekken opengesteld om te komen schetsen… Er waren ook verschillende elementen voor kinderen. Wij kozen twee activiteiten van Drawing Days uit voor een herfstige namiddag!

land-in-zicht-brochure Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent

(Tekenen in) de Botanische tuin

Ik was al eerder in de  Plantentuin van Gent, aan de Ledeganck en het SMAK, voor wie Gent een beetje kent. Manlief en ik houden nogal van tuinen bezoeken en die van Ugent is de moeite. Je kan de tuin en kassen gratis bezoeken, doordeweeks en ook in het weekend maar dan enkel in de voormiddag. Voor Drawing Days was de tuin ook in de namiddag open. Wij hebben niet getekend, wel de hele tuin verkend, de herfstsfeer opgesnoven en tekenaars gespot.

Plantentuin-en-ledeganck Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent Prinses-van-de-rotstuin Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent

Land in zicht

Na ons picknickje in de hal voor de Waterleliekas wandelden we door de Overpoort naar de Sint Pietersabdij voor Land in zicht. Pieter Gaudesaboos en Brunhilde Borms laten je aan de hand van 5 opdrachten een heel eiland bouwen. We waren de allereerste deelnemers! In feite was het vanaf 6 jaar, maar aangezien dochterlief sowieso graag knipt, plakt en tekent was het een heel fijn uur.

Land-in-zicht-programma Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent huisje-inrichten Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent een-eiland-knippen Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent Dierentuin Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent verkeersborden Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent Stempelen-met-Pieter-Gaudesaboos Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent souvenirs-ontwerpen Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent verkeersborden-klaar Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent nieuwe-opdracht-van-brunhilde-Borms Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent knippen-en-plakken Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent

Ik was eigenlijk echt onder de indruk van dochterliefs concentratie en ook van hoe fijn ze toch al werkt. De opdrachtjes waren opgesplitst, ik vond dat heel leuk. Tussendoor moest je terug naar Pieter en Brunhilde voor een stempel en de volgende opdracht. Zo werd de activiteit opgebroken in behapbare stukjes.

collage-boekje Land in zicht op Drawing Days: het tekenfestival in Gent

In de auto op de terugweg vroeg dochterlief al of ze haar boekje mocht meenemen naar school, om in de kring te kunnen tonen aan de juf en haar vriendjes. Drawing Days, u was voor ons een succes en we wachten vol spanning op de volgende editie!

Delen:

Philadelphia Cheesecake party

Ik ben een fan van cheesecake: een bodem van koekjes, en dan een dikke laag smeuïge roomkaas, met extra toppings en smaakjes. Je kan er zoveel kanten mee uit! Gebakken, niet gebakken, met een smaakje in de roomkaas, gaande van vanille over kokos tot pindakaas. Met elke mogelijke koek of reep die je lust in de bodem, denk maar aan oreo’s, bastognekoeken,… Ook de toppings nodigen uit tot creativiteit: vers fruit of coulis, ferrero rochers, kinderbueno’s, m&m’s, de lijst is eindeloos. Tijd voor een Philadelphia Cheesecake Party!

Verjaren met Philadelphia Cheesecake

In de herfst verjaren zowel manlief als ik, op 10 dagen van elkaar, en wij vieren dus één familiefeestje voor ons beiden. Ik probeer elk jaar iets lekker op tafel te zetten. Maar niet ieder jaar hetzelfde… Vorig jaar maakte ik Smorgastarta en Pull-apart bread. Dit jaar koos ik voor cheesecake en dat was niet toevallig! Ik ben ingeschreven op My Homeparty, een site waar je je kandidaat kan stellen om een product te testen dat je dan krijgt of met korting kan kopen. En wat bleek nu, precies in het weekend van mijn verjaardag was er een Philadelphia Cheesecake Homeparty. Dat is toch gewoon voorbestemd? Ik schreef me in, nodigde gasten uit en jawel, ik ontving koekjes, bonnen voor Philadelphia roomkaas en recepten om aan de slag te gaan. Dit is dus geen traditionele gesponsorde blogpost maar toch ook wel een beetje reclame 😉 Alleen kan in dit systeem echt iedereen die dat wenst inschrijven.

Recepten

Kinderbueno Cheesecake

Dit recept vond ik bij Oh My Foodness, een Nederlandse kookblog die ik wel vaker raadpleeg. Het is een ongebakken cheesecake. Vanboven liggen logischerwijze stukjes kinderbueno, maar ook in de cheesecake-mix zit gesmolten en verbrokkelde kinderbueno. Superlekker! Wel een beetje een knoeiboeltje om op te dienen… Volgende keer probeer ik toch een zakje agar-agar (vegetarisch geleermiddel).

kinderbueno-cheesecake Philadelphia Cheesecake party

Pecan karamel cheesecake dip

Ook van Oh My Foodness 🙂 Hier kon ik niet aan weerstaan, kleine potjes cheesecake om mariakoekjes in te dippen. De cheesecake-mix is traditioneel: room, suiker en Philadelphia. Daartussen komen stukjes pecannoten en zelfgemaakte karamel. Dat laatste maak ik zeer zelden en is dus altijd wat spannend, het leek ook eerst niet goed te gaan… De boel wilde versuikeren, maar ik dacht ok, wat water erbij, en als het moet herbegin ik. Maar met meer water lukte het uiteindelijk prima.

cheesecake-pecannoten-caramel Philadelphia Cheesecake party

Mijn neiging om alle potjes bij te houden bracht deze keer goed op: ik had voldoende yoghurtpotjes van La Fermière om iedereen een identiek potje voor te schotelen! En in mijn selectie van potjes heb ik ook een paar niet-bijpassende potjes naar de glasbol verwezen. Opgeruimd staat netjes, win-win-win!  cheesecake-dip-potje Philadelphia Cheesecake party

New York Cheesecake

Dit is een klassieke gebakken cheesecake. Ik gebruikte het recept van Philadelphia.

New-York-Cheesecake- Philadelphia Cheesecake party

Tijdens het feestje bleek dat niet iedereen van cheesecake houdt, gelukkig had ik nog meer kinderbueno’s! Na de zoete hapjes was er trouwens ook nog chili con carne voor iedereen, met zure room, cheddar, avocado’s, grissini, tortilla chips en Italiaanse crackers. Ook wel fijn om je gasten voor te zetten. Een geslaagd verjaardagsfeestje!

 

Delen:

Bobbie short: herfstversie

Na de katoenen zomerversie van de Bobbie short van Oekeboeleke, die helaas maar 1 dagje mooi weer heeft gezien, wou ik heel graag een herfst- en winterversie maken. Zo’n shortje op een leuke kousenbroek is ook heel mooi. Ik wist zelfs al welke stof ik er voor wou gebruiken, al had ik eerst wat werk om aan de stof te geraken…

Vintage stof voor de Bobbie short

Ik had enkele jaren geleden bij Think Twice een lange rok gekocht, puur omwille van de stof: met kleine bloemetjes bedrukte baby-ribfluweel. Met mijn tornmesje heb ik heel de rok ontmanteld. Ik kwam zelfs nog een speldje in de zoom tegen: de rok was nooit gedragen! Het was trouwens wel leuk om een oude rok uit elkaar te halen, er werden enkele technieken gebruikt die ik niet kende. In de tailleband zat een soort plastic lint, de zoom was afgewerkt met een katoenen lint en de split was verstevigd met een soort linnen. Er was trouwens best veel met de hand afgewerkt. Iemand heeft flink wat uurtjes gespendeerd aan deze rok!

Na een uurtje naden losmaken had ik enkele repen stof, ruim voldoende voor een Bobbie short. Het voelt wat oneerbiedig, iemands werk losmaken, maar hey, mijn maaksel is ondertussen al verschillende keren gedragen dus eigenlijk is het toch wel mooi, zo’n tweede leven. Duurzaam en milieubewust ook. Ok, geweten gesust 🙂

IMG_0479-1 Bobbie short: herfstversie

De warme versie van de Bobbie short

Ik besloot om weer voor model 2 te gaan, met de ruffles aan de zakken en een beenbandje. Voor de ruffles en de voering van de zakken koos ik een donkerroze katoen. De ruffles zijn dubbelgevouwen, maar langer dan bij mijn zomerversie. Hierdoor kon ik ze nu wel naar voor plooien en vaststikken. De beenbanden zijn ruim genoeg, alle bewegingsvrijheid gegarandeerd!

Het resultaat mag er weer zijn vind ik. Met een kleurige kousenbroek of legging eronder: pittig, speel-proof en toch is deze versie erg meisjesachtig. Toppatroontje! Ik maakte nu 116, die is nog ruim genoeg voor heel de winter.

Pictures or it didn’t happen!

bobbie-bij-de-fiets Bobbie short: herfstversie zittende-bobbie Bobbie short: herfstversie Bobbie-herfstversie Bobbie short: herfstversie

Ik vind het een heel leuk en makkelijk patroontje! Je hebt er ook echt niet veel stof voor nodig. Er zullen er hier zeker nog wel volgen! Dochterlief is er namelijk ook heel blij mee en ik vind het er echt tof uitzien.

Klik hier voor het gratis patroontje van Oekeboeleke! Het is beschikbaar van maat 80 tot maat 122.

Delen:

1 2 3 27

Paste your AdWords Remarketing code here