Owlette: nachtuil, uilskuiken
Moederdag komt eraan, over twee weekjes al! Of – in bepaalde streken van Vlaanderen – het kan ook zijn dat je nog heel wat tijd hebt. Maar voor wie op zoek is naar inspiratie: Greetz is een site met veel ideetjes!
Alweer een primeur voor België: Annemarie van Studio Hip & Stip is een populaire Nederlandse haakster. Zij schreef een erg leuk boek en je kan haar ook vinden op haar eigen site. Haar stijl is licht en vrolijk, ze combineert vrolijke kleurtjes en zorgt daarmee voor een glimlach op je gezicht. Wendy en Evy, mijn medevrijwilligsters bij Femmadammen Dendermonde zijn al langer fan! Tijd om onze leden kennis te laten maken met Annemarie.
Yotam Ottolenghi mogen we gerust de vader noemen van de huidige trend van vegetarisch en veganistisch koken. Acties als Dagen zonder vlees hebben bij het grote publiek een belletje laten rinkelen. Als we onze ecologische voetstap willen verkleinen, is vegetarisch eten een makkelijke manier. De aanhoudende schandalen in de vleesindustrie boezemen ook al geen vertrouwen in. Het idee dat vegetarisch eten wel een rare maaltijd moest zijn, met allerhande vleesvervangers die nauwelijks gezond te noemen zijn, ligt gelukkig achter ons. En daar is Ottolenghi mee verantwoordelijk voor.
Ottolenghi is een veel gelauwerde Israëlisch-Britse kok en kookboekenauteur, die sinds 2002 eigen deli’s en restaurants heeft. Hij heeft in 2008 zijn eerste kookboek uitbracht. Dat zijn er ondertussen al 7 geworden, en zijn schare fans wordt steeds groter. Geen wonder: met lekkere ingrediënten en haalbare recepten wordt vegetarisch koken thuis ook een feest. (meer…)